Pirmo reizi izdzirdot nosaukumu „Yakuza”, prātā nāk tetovētie japāņu gangsteri jeb jakudzas no Holivudas filmām. Taču šoreiz runa nav par japāņu mafiju, bet gan restorāniem Elizabetes ielā, Biķernieku ielā un lidostā "Rīga". Jā, tieši tā – „Yakuza” nav nekāds džakuzi vai kas tamlīdzīgs, tas ir japāņu mafijas klans. "Yakuza Sushi & Asian Fusion" restorānu tīkls ir viegli gaisīgs un rūpīgi nostrādāts un tam nav absolūti nekāda sakara ar mafiju.

Viesmīles ir smaidīgas un laipnas, sagaida katru ienācēju un piedāvā izvēlēties vietu pie galda. Visās "Yakuzās" interjera pamatā ir pieprasītas krāsas un minimālisma formas modernā Āzijas stilā.

Ēdienkarte ir bieza kā grāmata un diezgan ērti pārskatāma, katra ēdienu sadaļa ir atdalīta. „Yakuza” apliecina, cik liela nozīme restorānā var izrādīties veiksmīgi izstrādātai ēdienkartei – visiem ēdieniem ir klāt foto un rodas problēmas ar izvēli, jo gribas nogaršot visu pēc kārtas. Ēdieni bildēs izskatās tik kārdinoši, ka misters jakudza diez vai piedos, ja atteiksieties nogaršot kaut nelielu daļu no plašā klāsta.