Dining
Piektdiena, 16. novembris Banga un Glorija

Vecrīga

Centrs

Pārdaugava

Citur

Mārupe

Sicīliešu vakariņas restorānā SNOB

Blu Lab Academy šefpavārs Alfio Visalli no Sicīlijas un restorāna SNOB šefpavārs Deniss Ivankovs 17. novembrī plkst. 19:00 aicina uz izsmalcinātām fine dining vakariņām sicīliešu gaumē "Jūras ceļi Etnas pakājē".

Vakariņu karaliene būs Blue Fish, ko papildinās Sicīlijas zemes dārgumi - sākot no kaperiem līdz anšoviem, no vīģēm līdz Passolina rozīnēm un no savvaļas fenheļa līdz kastaņu medum. Garšu piedzīvojumu bagātinās katram ēdienam piemeklēts sicīliešu vīns.

SNOB šefpavārs Deniss Ivankovs strādājis Michelin zvaigžņotā restorānā, gatavojis Manchester United premjerlīgas futbola klubam, Anglijas karalienei un boksa leģendai Muhamedam Ali. Oktobra vidū Deniss devās ciemos pie Alfio uz Itāliju, kur guva iedvesmu atvest daļu saulainās Sicīlijas arī uz Rīgu.


Vakariņu ēdienkarte


Sagaidīšanas uzkoda

Zobenzivs "Arancino"

Priekšēdieni

"In un sol Boccone" ar sarkanā tunča "Bottarga" ikriem

"Bruschetta di San Martino"

Uzkodas

Anšovi ar "Bare" un "raw Beccafico"

Baklažānu "Caponata"

Pamatēdieni

Spaghettoni ar Vidusjūras sarkanā tunča "Bottarga" ikriem

Melnās un baltās "Cuttlefish" risotto


Zivju zupa "Jūras ceļi Etnas pakājē"

Deserts

Sicīliešu mini "Cannoli"

"Sicilian Cassata"



7 ēdienu vakariņas ar piemeklētiem vīniem: 120.00 € / personai

Rezervējot vakariņas, viesi tiek laipni lūgti iemaksāt depozītu (50 €)


Informācijai un rezervācijām:

+371 60008606
snob@semarahhotels.com


badge

Piedāvājumi!

 
hot Sicīliešu vakariņas restorānā SNOB

Sicīliešu vakariņas restorānā SNOB

Blu Lab Academy šefpavārs Alfio Vi ...

Restorānu vērtējumi


Restorāni | Krogi | Gardēžiem
Aizvērt Izvēlies